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Abacate

R$4.00Preço

Nome Família: Lauráceas

Há mais de 500 variedades de abacateiros, o que explica os muitos tipos de abacate, diferentes no tamanho, forma, peso, coloração dos frutos, com diferentes tipos de polpa, fibras, caroço e casca. O avocado (variação hí­brida do abacate) possui a casca um pouco mais rugosa e geralmente a coloração castanho-escura na maturação.

5 ao Dia: Verde
Peso
  • COMO COMPRAR

    Escolha os mais pesados e firmes. Alguns têm manchas de cor marrom-clara na casca, mas esse é um defeito apenas superficial e não afeta a qualidade do fruto. Para verificar se estão no ponto, faça uma ligeira pressão com os dedos: os de casca fina cedem logo, os de casca mais grossa oferecem um pouco mais de resistência. Os abacates duros ou bem firmes, não estão prontos para consumo imediato, devendo ser amadurecidos.

  • COMO ARMAZENAR

    O abacate deve ser guardado em local fresco e arejado, não podendo ser colocado na geladeira, pois o frio impede o amadurecimento. Depois de descascado, necessita ser imediatamente consumido, pois em contato com o ar, a polpa escurece.

  • COMO PREPARAR

    No Brasil, o abacate é consumido ao natural com açúcar, como sobremesa. No entanto, em outros países e mais apreciado em saladas, bem temperado com vinagre, pimenta e maionese. Em pratos doces, o abacate combina muito bem com limão, leite, creme de leite e leite condensado, na preparação de sorvetes, cremes, mousses e bebidas.

  • CURIOSIDADE

    No Brasil e em poucos países o abacate é considerado fruta, portanto, na maioria restante é considerado como hortaliça, em saladas, muitas vezes com camarões e em molhos como guacamole.

  • 5 AO DIA

    Ricos em cálcio, fósforo e ferro. Promovem o crescimento e ajudam na coagulação do sangue, evitam a fadiga mental, auxiliam na produção de glóbulos vermelhos do sangue, além de fortalecer ossos e dentes.

    Saiba mais sobre o 5 ao Dia

  • BENEFÍCIOS

    • Ativa a capacidade cerebral
    • Combate a celulite
    • Combate o Colesterol
    • Previne a Osteoporose