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Feijão Verde

R$7.00Preço

Nome Família: Phaseolus Vulgaris.

O Feijão Verde pertence à mesma família dos feijões de casca, como o feijão manteiga, feijão branco ou feijão preto. Mas ao contrário dos seus primos, todo o conteúdo, da vagem à semente, pode ser consumido. O feijão verde apresenta uma grande gama de dimensões, mas normalmente mede cerca de 10 cm de comprimento. Normalmente, tem uma bonita cor verde esmeralda, com um registo cromático mais claro em cada ponta. Contendo no interior da casca pequenas sementes de casca fina, esta variedade de feijão conheceu grande reputação devido à frescura, sabor e doçura da própria casca.

Peso
5 ao Dia: Verde
  • COMO COMPRAR

    Compre o feijão que for suave e tenha uma cor verde vibrante, e que estejam livres de manchas castanhas ou contusões. Eles devem ter uma textura firme e crocante quando quebrado.

  • COMO ARMAZENAR

    Se você não for consumir logo, é comum aferventá-lo (ou branquear) que nada mais é do que colocar uma água para ferver e assim que ela borbulhar colocar os feijões por alguns minutos. Depois é só escorrer, colocar em saquinhos e colocar na geladeira, no congelador ou no freezer. Na hora que for utilizar nem precisa descongelar é só colocar direto na panela.

  • COMO PREPARAR

    Você pode cozinhar o feijão verde de diversas maneiras, só na água (com sal ou não), para depois fazer alguma receita com ele, ou pode já refogar um temperinho e colocar o feijão para cozinhar junto. O tempo de cozimento não é longo, vai variar um pouco, mas assim que ele estiver macio está bom. Vá acrescentando água aos poucos, pois o caldo do feijão verde não engrossa como o de outros feijões,então deixe pouco caldo.

  • CURIOSIDADE

    Os feijões verdes são também vulgarmente conhecidos como feijão-vagem. As vagens são muito finas e muito macias. Os feijões verdes são da mesma família do feijão shell, feijão preto e feijão branco. No entanto, ao contrário dos seus primos, no caso do feijão verde inteiro, as vagens e sementes podem ser comidas.

  • 5 AO DIA

    Ricos em cálcio, fósforo e ferro. Promovem o crescimento e ajudam na coagulação do sangue, evitam a fadiga mental, auxiliam na produção de glóbulos vermelhos do sangue, além de fortalecer ossos e dentes.

  • BENEFÍCIOS

    • Diurético
    • Tonifica o Coração
    • Hipogliceminate